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农村微课堂:畜禽饲料配制技术讲义(七)

日期:2017-06-30 13:04:15编辑作者:百利宫

  

主持人:大家好,这里是山西省农村科技函授大学《农村视频微课堂》。今天请省农科院农业科技信息所研究员宋献艺教授继续为大家解答饲料在配制过程中的一些问题。在蛋鸡饲料中,都有添加杂粕的,请问宋教授最多可以加到多少呢?
  宋教授:如果其它营养素足够的话,考虑到配合饲料的整体内在品质,一般建议棉粕添加5%-7%,菜粕添加3%-5%,葵粕添加2%-4%。
  主持人:饲料中麸皮加到多少合适?
  宋教授:由于麸皮对鸡而言代谢能较低,在饲料中添加量太大,则饲料代谢能会低,导致鸡的生产性能不好,一般情况,麸皮在蛋鸡料中最高添加到5%,在猪饲料中,尤其母猪饲料中可以添加到8%-15%。
  主持人:能否用玉米秸秆做猪、鸡、鱼饲料?比如加维生素、酶、进行膨化等等,能否消除玉米秸秆中的纤维素?
  宋教授:玉米秸秆不能用作猪、鸡、鱼饲料。秸秆是不能够通过添加维生素、酶、膨化工艺等措施来降解粗纤维含量的,而粗纤维含量过高,会影响饲料当中其他有效成分的消化吸收。
  主持人:饲料中怎样使用油?加油要怎么考虑?饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸是什么?
  宋教授:从配方考虑,当原料能量低或者不饱和脂肪酸不够时,选用油脂是一个办法;向饲料中加油,有专门的设备当然最好,如果没有,卧式混合机可以直接加入混合机中,立式或者没有混合机可将油先与部分玉米面或豆粕混合后再混合成全价料。
  主持人:那在什么样的情况下,我们才该考虑是否加油呢?
  宋教授:是否加油要考虑到这三个因素:饲料能量含量高低;饲料脂肪含量高低;饲料必需脂肪酸含量高低。
  不饱和脂肪酸是指脂肪链中含有不饱和键的脂肪酸,不饱和脂肪酸氧化后变成饱和脂肪酸,一般较稀的植物油含不饱和脂肪酸较多,而对动物而言,不饱和脂肪酸中的亚麻酸和亚油酸是饲料中必需的,所以又称必需脂肪酸。
  主持人:饲料中不加蛋氨酸会怎么样?
  宋教授:要看饲料中蛋氨酸含量高低,如果含量已经足够,就可以不加蛋氨酸。如果达不到标准又不加蛋氨酸,那么就会表现出鸡的生产性能下降,例如蛋重减轻、饲料转化率降低等现象。
  主持人:那如果石粉加多了会有什么样的后果呢?
  宋教授:饲料中添加石粉是为了补充钙源,石粉加得太多会导致饲料中钙的含量增高,影响其他物质的吸收利用,特别是二价离子,如铜、铁、锰等,有时会导致上述物质缺乏的表现。
  主持人:该如何提高配合饲料能量呢?

  宋教授:首先向饲料中添加高能量的原料或者把高能量的原料含量加大,高能量的原料如油脂类、玉米等;其次向饲料中添加消化酶,尤其是非淀粉多糖酶,可提高各种原料的消化率,从而提高能量;再则设计配方时少用低能量的原料。

主办单位:山西省科学技术协会

协办单位:山西省农村技术协会

承办单位:山西省农村科技函授大学

合作单位:山西农民报

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